これはホテルの朝食バイキング。
フォーはその場ですぐに作ってくれる。
これが実に優しいお出汁とヘルシーな野菜でホッとする味。
ヌクマムもパクチーも全く気にならなかったどころか、あまりにもの美味しさにため息がでるほど。
そしてホテルのコーヒーがまた美味い。
ハワイのコナコーヒーに近い、ストロングなブラックなんだけど、後味にフレーバーが鼻に残る感じ。
本来ベトナムコーヒーは練乳が入った甘いコーヒーだけど、ホテルのは通常のブラックでした。
すごくおいしかった。
パクチーとヌクマムを克服できたらあとは本当に簡単でした。
ドクダミもシソも何でもござれ、するすると胃袋に入っていくのでした。
ああ、また食べたい。